› 七代目お茶農家、若旦那の奮闘記~福岡県うきは市浮羽町堀江銘茶園~和紅茶

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2016年10月18日

suki tea 社長オスカ氏来園












夢のようで・・・・怒濤の3日間でした。


叔父の友人である夢織の副社長萬田氏の紹介でイギリスのsuki teaとおちかづきになりました。


suki teaはG8サミットで各国首脳に振る舞われる紅茶に選出されたことがあり


グレート・テイスト・アワードでは最高三つ星を受賞。


そんなsuki teaとアンティークの夢織は契約しており


日本の緑茶に興味ある!!


というオスカ氏を紹介していただき怒濤の3日間がはじまりました。


10月16日


夢織(北九州)にて「トークショー&テイスティング講座」


叔母さん・叔父さんにつれてってもらいました。そうそう、まず・・・・お客様の質が・・・・


こういうこというのもあれなんですが・・・・・・・


帝国ホテルでもアンティークを販売している夢織


お客様も一味違う。品のいい方ばかり


THE庶民めちゃういてた気がします!笑


テイスティングの際気にしていることは


味はもちろん。次はデザイン。


我々が言うところの外観でした。


パーッと見渡して


負けてない!!!かも・・・と


講座後お客様とオスカ氏撮影会


大人気で90分後5者面談


通訳はイギリスで仕事をしている萬田さんの息子さん。


話が盛り上がり家についたころには日付がかわりかけでした。


10月17日


かるーーーく大掃除!笑笑


10月18日


オスカ氏・萬田親子来演


まず昼食からの畑案内


オスカ氏好奇心がすごかったです。


なんでも聞くしなんでも撮る


本当にお茶が好きなんだなーと感心しました。


仕上げ室などもみていただき


夕食しながらお茶の飲み比べ


番茶・上白折・特上煎茶・粉末緑茶・紅茶リーフ・べにふうき紅茶


全部おいしい!!!と


緑茶はイギリスで飲んでいるのよりおいしい!!と


紅茶もきにいっていただきました。


サンプルとしてプレゼントもしましたが紅茶リーフはだいぶ購入してもらえました。


今後


suki tea メンバーで品質&価格チェック←これはなんとかなるかな・・・


残留農薬検査←これはどうだろ?いけますように


果報は寝て待ちます♪


最後はVAISAのポストカードを紹介


かなり気に入られていたので


VAISAメンバーに許可を取りプレゼント


これも行け!!!!行ってください!!!!!世界に!!!!!!


すでにVAISAの方でそういう話が決まりそうとか・・・

まわりに恵まれたなぁ



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Posted by 堀江銘茶園 at 21:08Comments(0)お茶の作業日々の出来事

2016年08月08日

うきは市インターンシップ










インターンシップで学生が研修にきました。


当園は二日にわけて


一日目は学生にお茶を知ってもらおうと


闘茶会を・・・・お茶当てゲームですね。


楽しく勉強できたとよろこんでいただきました。


ここで学生の1人が覚醒


ほぼ全部満点


自分の言いたかった違いを語られました。


才能マンているんですね!笑


うらやましいです!!!!


二日目の今日は茶園を見てもらいました。


減農薬の畑と1年目のつゆひかりと二年目のつゆひかり


・成園はみたことあっても幼木園をみたことなかった。見れてよかったです。


・こんなに小さい頃から農家さんたいへんですね


見てもらって良かったです。


やる気がぐーーーんと!!


暑くなってきたので家の方に


お茶のいれかたを!!


・・・・・


・・・・・・・・


・・・・・・・・・・・


これは・・・


びっくりするほど


課題が残りました。


なぜお茶がでない???


なにはともあれ


学生さんたちが楽しそうにお茶とふれ合っていたのが印象的でした。


当園は終わりましたがインターンはあと二日


学生のみんなには浮羽のいいとこいっぱいみつけてほしいなぁ



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Posted by 堀江銘茶園 at 18:37Comments(0)日々の出来事

2016年08月07日

糸島のまたいちの塩へ








本当にお久しぶりです。


初摘みから更新していないとは・・・


本当にずぼらですいません。


今日までいろいろありました。


いつもカメラ忘れて・・・・すいません・・・・


今日はお茶をおかせていただいている「またいちの塩」にいってきました。


予想以上に素敵なお店で感激でした。


海のほうのお店にも行ってきました。


こちらで花塩プリンをたべました。


テイクアウトした分は


粉末緑茶をかけて!!!



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2016年04月25日

お茶摘み始まりました♪








今日より茶摘みが始まりました


本当に久々の更新です。


申し訳ないです。


4月はじめは例年並みに茶摘みかな?


と思っていましたが


暖かくて


雨も多くて


ぐんぐんお茶が伸びてきてました。


今日は雨降るんじゃ?


とヒヤヒヤでしたがなんとかもちこたえてくれました。


これから一月近いお茶摘み・・・がんばります。



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Posted by 堀江銘茶園 at 12:53Comments(0)

2016年03月26日

皿の上の九州に出品しております♪








イムズB2Fで開催されております。


九州各県の15の出品者


うきは市は「うきはの朝ごはん」をコンセプトに。


当園にもお声がかかりこの度参加することになりました。


昨日はバイヤーさんとの商談会


うきはにもおいしいお茶あるんだぞ!!


とやってきました。


あいた時間に他の出品者と話すことができ


また夜はペチャクチャナイトというイベントで


10名の方の熱いプレゼンテーションを聞けました。


刺激をうけやる気が!!!


そして、今日明日はマルシェ


ということで商品が販売されてます。


私は両日お休み


今日はひたすら茶畑に肥料をまいてました。


スイーツコレクションたのしいだろうなーー


と思いながら


汗をかいてました。


がんばったんだからはやく雨降って欲しいものです。


明日の作業もすんだので


やったイムズ行ける!!!


と急遽準備に追われています。


今も隣の部屋からプレッシャーが(笑)


明日はお客様が多いだろうなと・・


お茶いれる余裕あるだろうか・・・


明日寒いでしょうがお茶つくっていきます


特上煎茶の水出しとべにふうき紅茶のホット


寒いでしょうが緑茶はあえての水出しです。


マルシェは明日まで


是非遊びにきてくださいね☆


新茶まであと一ヶ月程度


日に日に芽が動いてて嬉しいような・・・・・・・・・・・・・・



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Posted by 堀江銘茶園 at 19:39Comments(0)イベント

2016年03月23日

三連休は姫路へ!!今日は幼木園にマルチを♪









お久しぶりです


長いこと更新さぼってました・・・


結構いろんなことあったのですが・・・


すいません


この間の3連休で姫路に行ってきました。


中学の時の友人の結婚式があったので。


中学の時の友人数人と行ってきました。


基本みんな2~3年ぶりにあったので濃い3日間でした。


結婚式では見事但馬牛が当たりました。


日頃の行いがよかったのか・・


運を使い果たしたのか・・・


姫路城にも行きましたが行列すごくて断念しました。


そうそう新郎から


「けんたろうが結婚するときよんでや」


言われましたが


いつになるやら(笑)


さて、昨日はちょこちょこ茶園管理して


今日は幼木園にマルチを。


今日1日じゃ終わらなかった・・・


お茶時期が近づくにつれて増える仕事


減ることのない疲労感


でもでもがんばりまーーーーーす☆



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Posted by 堀江銘茶園 at 19:11Comments(0)お茶の作業日々の出来事

2016年02月15日

長崎より








本日視察がこられました。


長崎のお茶関係者


畑みてもらって


工場みてもらって


最後は


今後の茶業界についてあつく語り合いました。


やるきがでました。


明日も頑張ります!!


天気悪そうだし仕上げ作業やろうかな♪



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タグ :うきはお茶


Posted by 堀江銘茶園 at 21:13Comments(0)日々の出来事

2016年02月06日

粉末入り煎茶できました。そして、紅茶のデザートも!!









今日は雪がぱらつきましたね


昨日、無事に肥料散布がおわり


今日よりカルチで浅耕の予定でしたが


機械の調子が悪く


今日はゆっくりしろって神様が言ってるんだ!!


と都合の良い解釈で今日は畑作業休みました。


かねてよりお客様より


粉末入りのお茶の葉が欲しいと要望があり


そのたびオーダーメイドで(笑)


もう!やっちゃえ!!商品化しちゃいました!!!


さっそく直売所におろして。


あと月曜日に道の駅うきはにて試飲会の予定なので


そこでお客さんの反応みてみたいです。


サッとだせてお手軽なお茶ですね。


お昼からはソルベッチDOうきはに


紅茶・粉末緑茶の納品に


当園の緑茶もジェラートになっちゃいました☆


そして、ひさびさにふく益々にも。


紅茶のプリンにオレンジのカラメル


りんごのタルトの生地にも紅茶が!


あ、紅茶のクッキーもあるそうです。



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Posted by 堀江銘茶園 at 20:19Comments(0)お茶の作業日々の出来事

2016年02月01日

肥料散布開始!!










今日から肥料散布


雨が降ってましたが


今日から肥料まきはじめました。


200kg/10a


有機質肥料なので独特な香り


これがお茶にいいんだ!!


と言い聞かしせっせと作業を。


週末、雪が降る前に山まで終わらせたい!!!


明日もがんばります♪


肥料まきおわったら


カルチかけて


土壌を


ふかふかにします、来週でしょうね。


お昼からは配達もかねて


友人と田主丸でランチ


あいはなカフェで焼きカレーからの


ストロベリーフィールズでデザート


つかの間の休息を楽しみました。



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Posted by 堀江銘茶園 at 19:42Comments(0)お茶の作業

2016年01月24日

今期最強寒波到来!!








きちゃいましたね


ずっとあたたかかったのですが


急に冷え込みましたね。


昨日はバタバタ取引先に挨拶に。


夕方から降ってきてヒヤヒヤしましたが


夜もまだ大丈夫でした。


今朝、案の定つもってますね。


室内で作業してますが


まだまだ降りそうですね。


山にのぼれるのはいつになるやら


来週くらいには有機肥料まこうと思います。


今はゆっくりさせてもらいます。



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タグ :うきは


Posted by 堀江銘茶園 at 15:14Comments(0)日々の出来事

2016年01月15日

1/9樹蘭マルシェ餅つき!!まさかの豊田エリーさん参戦♪










いまさらですが


1月9日


樹蘭マルシェで餅つきがありました。


出荷者でがんばりました!!


たまたまプライベートで


モデルの豊田エリーさんが遊びにこられました。


あまりのオーラにみんなデレデレ


みんな一致団結で


集合写真や撮影会はじまりました(笑)


当園のお茶を


お土産に渡したところ


インスタにのせてもらってました。


やった!!!


さて


明日は道の駅うきはでお茶の試飲会おこないます。


試飲は


特上煎茶・紅茶


の予定で


番茶の詰め放題ももちろんおこないます。


よーし


がんばります!!!



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Posted by 堀江銘茶園 at 12:57Comments(0)イベント

2015年12月28日

餅つきました。








祖母・母・おばががんばりました。


朝からお餅をつきました。


今年は粉末緑茶を混ぜてついてみました。


色鮮やかでよもぎ餅みたいです。


中にあんこいれておいしかったです。


今年はまだ茶園管理はありますが


お茶の試飲販売会は終わりました。


来年、最初の試飲販売会は


1月9日樹蘭マルシェです。


餅つきイベントがありますので是非!!


よろしくお願いします。


今年も残り数日


元気に頑張ります。



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タグ :お茶餅つき


Posted by 堀江銘茶園 at 17:22Comments(1)イベント

2015年12月18日

明日から試飲会♪








寒くなってきました。


ちらほら雪降っている中


最近は畑をあつかっています。


来年お茶を植える準備です。


また、新しく畑ひろげます。


明日からは試飲会が続きます。


19日:樹蘭マルシェで試飲会


紅茶・緑茶の試飲、堺水田経営さんとのコラボで「ヒノヒカリ」と「にこまる」の試食もご用意されるとの事です。


20日:耳納の里で試飲会


紅茶・緑茶の試飲、番茶の詰め放題おこないます。


21日:道の駅うきはで試飲会


母が頑張ります。


おそらく今年最後の試飲会になると思います。


是非、遊びに来てくださいね。



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タグ :うきはお茶


Posted by 堀江銘茶園 at 19:30Comments(1)イベント

2015年12月01日

交流会 IN 朝倉








お久しぶりです


今日は朝倉で交流会がありました。


久留米・朝倉・福岡・糸島


の飲食店の方とふれ合え


有意義な1日になりました。


少しでも


今後につながるといいな♪



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Posted by 堀江銘茶園 at 20:03Comments(0)イベント

2015年11月02日

明日は樹蘭マルシェで試飲会♪








またまたイベントはいりました。


土曜・日曜と青年部で試飲会でした。


前回のブログでも書きましたが


大好評!!!!


番茶・特上煎茶完売しました!!!!!!


土曜の夜にお茶を詰めなおしたため・・・


上煎茶・・・


8袋だけ残りました。


明日、道の駅うきはに納品しようと思います。


よろしくお願いします


今日はお茶を納品して回りました。


納品ついでに樹蘭マルシェにも


今日・明日出荷者による対面販売があってます。


画像はお米の堺さん


おいしい新米の試食があったので腹一杯いただきました(笑)


残念ながら明日はお休みのようです。


代わりに私がいます!!!


熟成していっそうおいしくなった緑茶・紅茶の試飲会やります。


売り場的に番茶の詰め放題はできません。


商品数も少ないです。


そのかわりよりすぐりの商品を!!


500円均一やりまーーーーーーーす!!!!


どれでも1袋540円


2袋1000円


おすすめは上白折


この機会に


ぜぜぜ、是非!!!!!!!!



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Posted by 堀江銘茶園 at 19:34Comments(0)イベント

2015年10月31日

うきは茶業青年部試飲会IN道の駅








うきはのお茶青年部のイベントです


1年に1度のイベント


今年は今日と明日


青年部の4名のお茶を合して販売しています。


人気はカテキンたっぷり番茶の詰め放題


人数少ないので回すの大変


このために来た!!


っていうお客様も!!!


ありがたいです♪




上煎茶・特上煎茶も好評でした!!


実は当園のべにふうき紅茶も販売させていただいています。


これまた好評で嬉しかったです!!


お客さんはそこまで多くはなかったのですが


2日間のお茶の半分以上売れました。


急遽集まり先ほどまでみんなでお茶詰めました。


それでも


本来予定してた日曜日分程度


今日のペースだと・・・・どうなんでしょう?


お買い求めの際は是非おはやめに!!


明日を逃したら来年です。



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Posted by 堀江銘茶園 at 20:20Comments(0)イベント

2015年10月23日

敷き草!








お久しぶりです!!


更新もせずただただ草刈ってました。


だいぶはかどってます。


刈った草は幼木園に敷いてます。


1枚目の幼木園にようやく敷き終わりました。


約10アール・・・・


敷くのに


1ヘクタールくらい草刈った気がします。


幼木園はあと1枚


まだまだ続きます・・・


明日は耳納の里で試飲会おこないます。


大好評の番茶の詰め放題ももちろん


風邪予防におすすめですよ♪



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Posted by 堀江銘茶園 at 13:27Comments(0)お茶の作業

2015年09月25日

草取り。草刈り。裾刈り。








やることばかし!!


シルバーウィークはお茶売り頑張りました!


道の駅うきはも樹蘭マルシェもにぎわっててそんな中、試飲会やらせていただけて


本当にありがたかったです。


これで、お客様に「うきはのお茶おいしかったーー」


と思っていただけてたら言うことなしです!!


ここ数日は両親が草取り・裾刈り、わたしは草刈りを。


シルバーウィーク中ろくに体動かしてなかったので


下半身ぷるぷる


明日はよそう(笑)


というのは冗談で


明日、道の駅うきはで試飲会行います!!


出荷者で交代で試飲会おこなっているので


まさか週2でやるとは(笑)


その次は10月中旬


明日は母と二人で試飲会。


試飲会ならでは!番茶の詰め放題!!


500グラム1080円の番茶を詰め放題で1000円


600グラムは保証してます。


試飲のお茶はあたたかい緑茶数種


水出しのべにふうき紅茶も!!!


うきはにおこしの際は是非お立ち寄りください。


そしてキーワードは「ブログみてきました」です。




私のテンションがあがります。


あ、画像は特に意味ないです。


家の横の畑です。



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Posted by 堀江銘茶園 at 17:43Comments(0)お茶の作業イベント

2015年09月18日

カルチかけてま~す。









天気はいまいちでしたが・・・


先日まいた肥料と土を混ぜています。


土がふっかふかになるんで


なんか歩くの少し負担が・・・(笑)


何時間かけて何キロあるいてんだろ?


昨日はホークス優勝


気持ちよく作業ができました。


雨降るんじゃないかと終始はらはらでしたが、大丈夫でした。


ただただ霧が鬱陶しかったです。


明日からシルバーウィークですね。


みなさんはどんな予定でしょうか?


わたしは旅行にでも


行きたいです!


満喫したいです!!


さて、当園のシルバーウィーク


試飲販売会を行います。


20日(日)樹蘭マルシェ


21日(月)道の駅うきは


22日・23日は未定。


今回の試飲会


久々に販売します、八十八夜茶


在庫がのこりわずかで


家売り用にしてました。


不老長寿の縁起物として古来より重宝されてきたお茶


お土産に、贈答用に


よろしくおねがいします。



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2015年09月14日

べにふうき紅茶できました♪








ようやく仕上げ完了しました。


7月につくったべにふうき紅茶で


約2ヶ月ねかせていました。


おかげで飲みやすくなったと思います。


これからまだまだおいしくなりますよ♪


そして、明日は道の駅うきはで試飲販売会です。


シルバーウィークにも試飲販売会いれてます。


うきはでおまちしております。



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Posted by 堀江銘茶園 at 19:45Comments(0)お茶の作業