七代目お茶農家、若旦那の奮闘記～福岡県うきは市浮羽町堀江銘茶園～和紅茶

本日のお茶の作業

徳用煎茶・白折の仕上げを行いました。

詰め放題に使うこともあるお茶です。

火入れ機にいれ乾燥させるのですが、室内がいい香りです。

ただ・・・暑いです。

少し香ばしいです。

乾燥を高い温度でさらに長くするとほうじ茶もつくれます！

が、いまのところ作るつもりはありません

今のままで十分おいしいと思います。

今日は写真撮る余裕がなかったので次回紹介したいと思います。

夕方に仕事をあがると祖母から栗ひろいの誘いをうけました。

日中、風が強かったので栗が落ちているかもとのことです。

いやいや栗園に行ったところ

祖母の予感大当たり！！！！

昨日の倍！！

の倍！！！

拾うのも一苦労。選果も一苦労

選果してて気づいたのですが、割れている栗が少ないです。

雨が少なかったからでしょうか？

また、虫に食われた栗も少なかったです。

商品にできる栗が多いです。

ただ、いのししの被害は受けています。

明日は雨の予報ですが、いってみます。

堀江銘茶園
緑茶栽培・製造・販売
〒839-1415

福岡県うきは市浮羽町妹川4331-2
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