2013年02月22日
茹で干し大根・菜の花の漬物
堆肥散布がきりのよいとこまでおわったので祖母と家庭菜園へ行きました
今日収穫した作物は大根・菜の花・ネギです。
大根は茹で干し大根にします。
茹でてから干すことでより旨みが増すらしいです。
天気がいいので今週でまとめてつくりたいです。
菜の花は菜園内に咲いたものです。
1週間ほどつけたら完成です。
茹で干し大根・漬物は直売所で販売します。
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Posted by 堀江銘茶園 at 18:52│Comments(0)
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