七代目お茶農家、若旦那の奮闘記～福岡県うきは市浮羽町堀江銘茶園～和紅茶

被覆の作業がはじまりました。

葉が約3～3.5枚

今日から被覆します。

被覆することにより日光を遮れます。いわゆる遮光ですね。

遮光することにより葉の色が濃い緑になります。

味は苦渋味が少なく、旨みが増します。

当園は全園を被覆します。

お茶摘みの時には鮮やかな緑の茶園をお見せできると思います。

今日も両親と祖母と被覆しました。

10aで1時間。2人が被覆、1人が資材運び、1人がピンチ（洗濯ばさみ）とめ。

疲れるんでやりたくないんですが、やるのとやらないのではお茶の品質が大きくかわるのですよ。

今日は父と私で被覆、普段は顔出しＮＧですが・・・

顔に大粒の汗が・・・暑い！！！！

祖母がピンチをとめてくれました。腰が心配です。

今日から本格的に忙しくなります。

5月中旬までノンストップで頑張ります。

堀江銘茶園
緑茶栽培・製造・販売
〒839-1415

福岡県うきは市浮羽町妹川4331-2
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